Salate

C1 | ยำวุ้นเส้น | Yam Wunsen | Glasnudelsalat

Zutaten: Klare, hausgemachte Hähnchenbrühe, Glasnudeln, Blattsalat, geschnetzeltes Hähnchenfleisch, Garnelen, Möhren, Morcheln, Lauchzwiebeln, rote Zwiebeln, frische rote Chilis und Erdnüsse. Mit einem würzigen Dressing mit Zitrone, Chili, Korianderwurzel und etwas Knoblauch.

Dieser Salat wird lauwarm serviert. Glasnudeln werden aus dem Mehl von Mungbohnen hergestellt und sind besonders leicht und mild im Geschmack. Durch die feinen Streifen von frischen roten Chilis hat er eine leichte Schärfe und schmeckt durch das Dressing süsslich-salzig.

11,40 €

C2 | Larb | Thai-Salat

Zutaten: gemischt mit roten Zwiebeln, Lauchzwiebeln, frischen Pfefferminze- und Korianderblättern.
Dazu ein Dressing aus Limette, Fischsauce und getrockneten Chilis.

Veggie 10,40 € · +Huhn 2,00 € · +Rind 4,00 € · +Ente 5,60 €

C3 | Som Tam Gai Yang | Grüner Papayasalat

Zutaten: Grüne Papaya, Tomate, Chili, Knoblauch, Zucker, Zitronensaft, Fischsauce, Erdnüsse, Tamarinde, Hähnchenschenkel

Huhn 15,00 € · +Garnele 2,00 €